2月23日上午，省教育廳基建后產中心副主任蔣鵬飛、食品安全科科長宋飛、食品安全科干部馮孟一行到校檢查指導工作，學校副校長張仁志，副校長、食品安全總監黃斯欣及相關部門負責人陪同檢查。
蔣鵬飛一行前往學校食堂檢查食品安全衛生工作，重點檢查了學校食堂的基本建設、后廚規范管理以及食品安全衛生等情況，仔細檢查了食堂倉庫存儲、場所環境衛生、安全責任落實、后廚生產間的規范操作、食品物資分類儲存、食品安全教育培訓以及洗碗機餐洗等情況，并對存在的問題現場給予糾正，督促相關責任部門及時整改。
蔣鵬飛對學校食品安全主體責任落實及學校基礎設施建設管理情況表示了肯定，并就食品安全衛生工作提出了幾點要求：一是要按四川省高等學校標準化食堂建設與規范管理要求，進一步加強食堂后廚建設的完善與規范管理；二是盡快完善好食堂后廚“三防”設施建設，智慧食堂的建設與啟用等工作；三是食堂環境衛生是食堂的基礎性工作，要進一步加強食品安全衛生管理；四是要加大食品安全教育培訓力度與廣度。
（責任編輯：羅嵐蘭丨攝影：令茜）